Schmiddi's Blog

Die Welt der Gewürze – Reisen durch Aromen, Kulturen und Küchen. Aromen sind die Geschichte unserer Küche. Gewürze bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Kultur, Erinnerung und Mut zu neuen Kreationen auf unsere Teller. Ob grob geschrotet über einen Braten, fein gemahlen in einer Marinade oder als Duft beim Kochen – Gewürze erzählen Geschichten aus allen Ecken der Welt. Von Pfeffer bis Curry – die Reise beginnt Pfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel: Grundgepäck der Küche