Aceto Balsamico di Modena IGP

Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein klassischer, vielseitiger Balsamico-Essig aus Italien. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Süße-Note, eine angenehme Tiefe und eine leichte Säure aus. Durch seine IGP-Kennzeichnung erfüllt er bestimmte Herstellungskriterien. Tipps zur Verwendung:Als Würze: Tropf über gegrilltes Fleisch, Bruschetta, Käse oder gegrilltes Gemüse.In Dressings: Basis für Salatdressings mit Olivenöl, Senf und Honig.Reduktionen: Kurz einkochen für glatte Glasuren zu Fleisch oder Käse.Veredelung: Mit etwas Honig, Pfeffer oder Rosmarin zu einem Dip oder Sauce.