Muskatnuss
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Muskatnuss hat einen süßlichen, intensiven und leicht scharfen Geschmack. Sie wird häufig in der Winterzeit verwendet, um herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Kartoffelgerichten und Béchamelsaucen eine besondere Note zu verleihen. Auch in süßen Gerichten, wie Puddings und Weihnachtsgebäck, findet sie Verwendung. Muskatnuss passt gut zu anderen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Pfeffer und kann frisch gerieben oder gemahlen verwendet werden.
