Zwiebelgranulat

Die Zwiebel, ein Gemüse, das mit einem lachenden und einem weinenden Auge zu genießen ist. Sie ist in fast jeder Küche zu finden und wirkt beim Kochen wahre Wunder. Wie schön wäre es, wenn man sich an dem lieblich-scharfen, leicht süßlichen Zwiebelgeschmack ganz ohne das lästige und tränenreiche Schneiden des Gemüses erfreuen könnte? Mit unserem Schmiddi´s Manufaktur  Zwiebelgranulat wird dem weinendem Auge Abhilfe geschafft.
Es ist die ideale Alternative zu einer frischen Zwiebel – so sparst du Zeit und Tränen. Das Granulat besteht aus Zwiebeln, denen durch einen Trocknungsprozess das Wasser entzogen wird, so bleibt der natürliche Geschmack weitestgehend erhalten. Anschließend werden die Zwiebeln granuliert und können direkt zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Saucen, Dips, Marinaden, Dressings sowieso Salaten verwendet werden. Ein Esslöffel des Zwiebelgranulats entspricht ca. einer mittelgroßen Zwiebel. Durch das Trocknen ist das Granulat zwar etwas weniger scharf als eine frische Zwiebel, dafür aber intensiver im Geschmack, also dosiere es sparsam und schmecke zwischendurch vorsichtig ab.